Ilustrasi korsvet atau bahan untuk bikin pastry, mirip seperti margarin. (Pixabay/DS 30) 3. Jangan gunakan margarin untuk mengganti mentega. Butter block atau blok mentega menjadi kunci penting dalam membuat adonan pastry sehingga harus dibikin dengan tepat. Jika kamu membuat pastry lembaran hindari menggunakan margarin, terutama yang jenisnya Fungsinya adalah untuk membuat teksturnya merata dan bentuk kulit tidak mengembung di beberapa bagian. 5. Perbedaan shortcrust pastry dan puff pastry Dalam proses pembuatan pastry, bahan yang di pakai lebih simpel dan cara membuatnya tinggal di campur-campur. Sementara untuk puff pastry, kamu wajib menggunakan lemak laminasi seperti korsvet 2. Cara Mencampur Bahan: Perkara pertama perlu dilakukan adalah campurkan tepung gandum, garam, margerin, adaun hingga menjadi seperti serbuk roti. Kemudian masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit, adun bahan sehingga menjadi doh lembut. Jika menggunakan mixer, gunakan kelajuan perlahan (sekejap sahaja).
Resep Kulit Pastry Homemade Bahan-bahan : 250 gr Korsvet (Margarin Khusus Pastry) 500 gr Tepung Terigu (cakra kembar) 1 sdm Gula halus 1/2 sdt Garam 50 gr Margarin 250 ml Air es #kulitpastry
Cara membuat kulit puff pastry 1. Aduk semua bahan, kecuali lemak, hingga adonan tercampur rata dan lembut. 2. Istirahatkan atau simpan adonan di lemari pendingin selama kurang lebih 20 menit dengan bentuk pipih. 3. Giling Blue Band Master Pastry Fat hingga bentuknya mirip dengan besar adonan puff

Setelah bahan-bahan di atas dipersiapkan, berikut adalah tata cara pembuatan puff pastry sederhana: Tuangkan garam dan tepung ke dalam pengolah makanan hingga tercampur rata. Iris mentega menjadi beberapa potongan berbentuk kotak, dan masukkan mentega sedikit demi sedikit ke dalam tepung. Keluarkan

Cara Membuat. Langkah 1. Siapkan bahan. Langkah 2. Jangan lupa alat2nya jg, pisau pizza dipakai buat motong hasilnya ya moms, biar lebih rapi, gunting buat menggunting pastry fatnya, kuas untuk tabur tepung, rolling pin buat gilas dan cling wrap buat bungkus. Langkah 3. .
  • 3nndi877tq.pages.dev/178
  • 3nndi877tq.pages.dev/908
  • 3nndi877tq.pages.dev/653
  • 3nndi877tq.pages.dev/456
  • 3nndi877tq.pages.dev/311
  • 3nndi877tq.pages.dev/666
  • 3nndi877tq.pages.dev/16
  • 3nndi877tq.pages.dev/201
  • 3nndi877tq.pages.dev/176
  • 3nndi877tq.pages.dev/861
  • 3nndi877tq.pages.dev/199
  • 3nndi877tq.pages.dev/93
  • 3nndi877tq.pages.dev/622
  • 3nndi877tq.pages.dev/759
  • 3nndi877tq.pages.dev/736

    • cara membuat kulit puff pastry sendiri